« Terug

Ellermann-Spiegel Riesling Trocken

Duitsland, Pfalz, QbA Pfalz, 2019

Land:Duitsland
Streek:Pfalz
Appellatie:QbA Pfalz
Wijnhius:Ellermann-Spiegel
Wijnsoort:wit - droog
Jaar:2019
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:12.5%

Adviesprijs:€ 12,95

De wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz. De druiven profiteren in het gebied van een uniek microklimaat, waar de druiven tot optimale rijping komen.

Druivensoort(en)

Riesling

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Moderne vinificatie.

Proefnotities

Riesling met delicate perzik- en citrustonen. Deze wijn valt op door zijn buitengewoon sappige fruit en een fijne en verfrissende zuurgraad.

Eten & Drinken

Deze wijn is geschikt om te drinken bij salades, visgerechten, asperges, kreeft en gevogelte of als aperitief.

Bijzonderheden

In 2006 nam Frank Spiegel circa 48 hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens naar Ellermann-Spiegel. In korte tijd heeft Frank het bedrijf omgevormd van bulkleverancier naar kwaliteitshuis met eigen bottelingen.

« Terug