« Terug

Château Roubine Rosé 'La Vie en Rose'

Frankrijk, Zuid-Frankrijk, AC Côtes de Provence, 2019

Land:Frankrijk
Streek:Zuid-Frankrijk
Appellatie:AC Côtes de Provence
Wijnhius:Chateau Roubine
Wijnsoort:Rosé wijnen
Jaar:2019
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:12.5%

Adviesprijs:€ 17,95

Slechts weinig mensen weten dat de Provence de bakermat is van de Franse wijn. De Grieken hebben er in de zesde eeuw voor Christus de eerste wijnstokken aangeplant. Ook de Franse adel was verknocht aan de Provence en haar wijnen.

Druivensoort(en)

Grenache 50%, Cinsault 40%, Syrah 10%

Vinificatie

Licht roze volfruitige rosé met aangename kruidigheid. Pluk vindt 's nachts plaats. Schilinweking in de pers gevolgd door de fermentatie op lage temperatuur van enkele uren. Hierdoor houdt de wijn zijn frisse aroma's. Verpakt in een opvallende rijk gedecoreerde fles: een hit op het zomerse terras!

Proefnotities

Mooie zalmrose kleur met grijstinten. Geurend naar vers gemaaid gras en iets floraal. De smaak is fris, verfijnd, rond en mondvullend. Tonen van anijs, venkel en Berlingots de Carpentras (snoepje) Mooie zuurgraad en lange verfrissende afdronk.

Eten & Drinken

Heerlijke terrasrosé. Aperitief of samen met mediterrane (vis)gerechten zoals dorade, brasem, bourride of bouillabaisse.

Bijzonderheden

Château Roubine A.C. Côtes de Provence is een van de oudste wijndomeinen (sinds 1307) van Frankrijk. Het bedrijf staat onder leiding van de bevlogen Madame Valérie Roussel. Met groot respect voor de natuur, produceert Château Roubine hier karaktervolle, zuivere en typerende wijnen volgens de principes van Agriculture Raisonnée. De wijngaarden, omring door pijnbomen, kennen een bodem van klei en kalk. Sinds 1953 draagt Château Roubine met trots de status 'Cru Classé'.

« Terug