« Terug

Château de Thauvenay Sancerre

Frankrijk, Loire, AC Sancerre, 2017

Land:Frankrijk
Streek:Loire
Appellatie:AC Sancerre
Wijnhius:Langlois-chateau
Wijnsoort:wit - droog
Jaar:2017
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:12.5%

Adviesprijs:€ 27,50

Het gerenommeerde wijnhuis Langlois-Château werd - net als Wijn Verlinden - in 1885 opgericht en is in handen van Société Jacques Bollinger. Men produceert een breed gamma aan Loirewijnen en crémants volgens de voorwaarden van 'Terra Vitis'. Dit biologische keurmerk draagt in de wijnbouw de 'production viticole raisonnée' uit ofwel het bedrijven van wijnbouw met groot respect en aandacht voor de natuur: de druiven van het domein worden verbouwd zonder gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen en met de hand geplukt.

Druivensoort(en)

Sauvignon blanc

Vinificatie

Deze 'Terra Vitis' gecertificeerde Sancerre bevat 100% sauvignon blanc, afkomstig van 15 ha wijngaarden gelegen rondom het Château in St. Gemme. De bodem bestaat uit vuursteen en geeft zijn kenmerkende geur en smaak direct af aan het gezonde fruit. Expres

Proefnotities

Lichtgele kleur met groentonen. Intense neus met grapefruit en passievrucht. Rijk, frisdroog en elegant met een fruitige, volle smaak en een duidelijk mineraliteit uit de vuurstenen bodem.

Eten & Drinken

Vis, schaal- en schelpdieren, patés en diverse kazen, in het bijzonder geitenkaas (waaronder de beroemde Crottin de Chavignol).

« Terug