« Terug

Errázuriz Aconcagua Alto Cabernet Sauvignon

Chili, Aconcagua Valley, Aconcagua Valley, 2015

Land:Chili
Streek:Aconcagua Valley
Appellatie:Aconcagua Valley
Wijnhius:Errazuriz
Wijnsoort:Rode wijnen
Jaar:2015
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:14%

Adviesprijs:€ 19,95

Aconcagua Valley

Druivensoort(en)

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Vinificatie

De druiven worden handgeplukt in de vroege ochtend. Vervolgens ondergaan de trossen een zorgvuldige selectie. Alleen de beste druiven worden vergist. Fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuwe vaten.

Proefnotities

Diepe, heldere robijnrode kleur. De aroma´s doen denken aan zwarte kersen, frambozen en donker fruit zoals blauwe bessen en bramen. Mooi aangevuld met tonen van zachte vanille en cederhout. De subtiele tannine tenslotte maken dit een zeer plezierige Cabernet Sauvignon.

Eten & Drinken

Perfect wijn in combinatie met gehaktballen, chili con carne, lasagne, pizza en ragoût met vlees.

Bijzonderheden

Viña Errazuriz, San Felipe, Chile

« Terug