« Terug

Epicuro Negroamaro

Italië, Puglia, IGP Puglia, 2017

Land:Italië
Streek:Puglia
Appellatie:IGP Puglia
Wijnhius:Femar Vini
Wijnsoort:Rode wijnen
Jaar:2017
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:13%

Adviesprijs:€ 8,45

De wijngaarden liggen in Bari, Taranto en Brindisi in Puglia. De bodemstructuur van de wijngaarden verschilt iets van elkaar, maar allemaal hebben ze een ondergrond van klei en kalk.

Druivensoort(en)

Negroamaro, Cabernet Sauvignon

Vinificatie

Modern gemaakt met controle van temperatuur. 30% van de wijn rijpt verder in grote eikenhouten vaten en 70% rijpt verder in roestvrijstalen vaten. De totale rijpingstijd is 9 tot 12 maanden.

Proefnotities

De wijn heeft een diepe rode kleur en een geurig bouquet, waarin zwarte pruimen, rozijnen, zoetige specerijen, koffie en chocolade te ontdekken zijn. Een zachte, vlezige en volle wijn met heerlijk rood fruit. Een warme en fluweelachtige smaak en een mooie lange afdronk.

Eten & Drinken

Heerlijk in combinatie met stevige pastagerechten en volle sauzen, maar ook bij vlees en lichte wildgerechten alsmede romige kaassoorten.

Bijzonderheden

schroefdop

« Terug