« Terug

Kendall-Jackson vintner's Reserve Chardonnay

Verenigde Staten, Californië, California, 2015

Land:Verenigde Staten
Streek:Californië
Appellatie:California
Wijnhius:Jackson Family Wines
Wijnsoort:wit - droog
Jaar:2015
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:13.5%

Adviesprijs:€ 18,95

In Amerika eten ze bij de overheerlijke Chardonnay wijn Monterey Jack kaas, een half harde Amerikaanse kaassoort. In Nederland kiezen we een lekkere Cheddar kaas. Gegrilde garnalen en gerechten met guacamole zijn ook een goede aanvulling bij deze witte wijn.

Druivensoort(en)

Chardonnay

Vinificatie

50% van de vergisting vindt plaats in eikenvaten, wat de witte wijn een zeer eigen stijl en structuur geeft. Hierna krijgt een deel van de wijn een malolactische vergisting. Dit houdt in dat appelzuur wordt omgezet naar melkzuur, wat de wijn zachter en ronder maakt.

Proefnotities

Fruitige, levendige witte wijn gemaakt van 100 % Chardonnay druiven. De fijne knisperende zuren geven de wijn een heerlijke spanning. Prachtig in combinatie met de aroma's van ananas, groene appels, limoen en wilde bloemen. Mooi in balans met de fijne afdronk.

Eten & Drinken

In Amerika eten ze bij de overheerlijke Chardonnay wijn Monterey Jack kaas, een half harde Amerikaanse kaassoort. In Nederland kiezen we een lekkere Cheddar kaas. Gegrilde garnalen en gerechten met guacamole zijn ook een goede aanvulling bij deze witte wijn.

Bijzonderheden

Geen

« Terug