« Terug

Farina Appassilento Bianco del Veneto

Italië, Veneto, IGT Veneto, 2016

Land:Italië
Streek:Veneto
Appellatie:IGT Veneto
Wijnhius:Farina
Wijnsoort:wit - droog
Jaar:2016
Inhoud:75 cl. cl
Alcoholpercentage:13%

Adviesprijs:€ 11,45

De Appassilento Bianco komt uit de beschermde Veneto regio. De druiven groeien in de provincie Verona. De bodem is rijk aan kalk en klei en heeft een vulkanische oorsprong.

Druivensoort(en)

Chardonnay,Garganega,Sauvignon Blanc

Vinificatie

Appassilento is eigen aan Farina en uit zich in praktische zin door het verlengde vergistingsproces. Het gevolg is een wijn met diepte en een unieke concentratie aan smaken. Tijdens het proces komt de temperatuur nooit boven de 20 graden, zo blijft de wijn fruitig en toegankelijk.

Proefnotities

Aroma's van wilde bloem, groene appel en ananas zijn kenmerkend voor de witte Appassilento van Farina. Vol, zacht en aromatisch. Het verlengde vergistingsproces proeft u terug in de goede lengte en diepgang van deze wijn.

Eten & Drinken

De Appassilento Bianco Farina is ideaal als aperitiefwijn, maar laat zich ook fijn combineren met vegetarische snacks of couscous.

Bijzonderheden

Winemaker of the year 2015

« Terug