« Terug

Viña Tarapacá Reserve Carmenère 75 cl.

Chili, Maipo Valley, Maipo Valley, Chili, 2013

Land:Chili
Streek:Maipo Valley
Appellatie:Maipo Valley, Chili
Wijnhius:Tarapacá
Wijnsoort:Rode wijnen
Jaar:2013
Inhoud:75 cl. cl
Alcoholpercentage:14%%

Adviesprijs:€ 10,50

Rond het jaar 1600 werden de eerste wijngaarden in Maipo Valley aangelegd, het nu meest vooraanstaande wijngebied van Chili. In 1874 richt Don Francisco de Rojas y Salamanca het wijnhuis “Viña de Rojas” op. Don Francisco beplantte zijn wijngaarden uitsluitend met speciaal geselecteerde wijnstokken die hij uit Frankrijk importeerde. In 1932 verwierf Don Antonio Zavala de bodega en herdoopte het bedrijf “Zavala”. Door echtscheiding kwam de wijngaard in bezit van mevrouw Zavala. Zij vernoemde de wijngaard naar haar advocaat en voormalig president van de Republiek Don Arturo Allesandri. Deze begenadigd advocaat droeg als bijnaam de Leeuw van Tarapaca. (Tarapacá is ook de naam van een stad in het noorden van Chili). Als dank voor het oplossen van alle problemen rondom haar scheiding is de wijngaard naar hem vernoemd: Vina Tarapacá Ex-Zavala.

Druivensoort(en)

Carmenère

Vinificatie

De Carmenere uit de Maipo vallei is de moeilijkste druif die elk jaar andere wijnen kan geven. Meestal is geeft de Carmenere druif zwoele, koffie karamel- achtige wijnen met daarin iets van paprika tonen. Ze word op roestvrijstalen vaten vergist en vervolgens gerijpt op kleine franse houten vaten waardoor de wijn extra verleidelijke aroma’s meekrijgt. Drinken bij:Proefnotitie:

Proefnotities

Intense rode kleur en aroma van zoete fruit, pruimen en iets Karamel-achtigs dat doet denken aan gebrande koffie. In de smaak stevig, vol, met een peperachtig, paprika aroma. Wel lekker doordrinkbaar.

Eten & Drinken

Herfst gerechten,

Bijzonderheden

Houdbaarheid: De wijnen zijn op dronk op het moment dat ze op de markt komen. Ze zijn dan nog 3 jaar top, fris met mooi fruit

« Terug