« Terug

Laurent Miquel Pas de Géant Languedoc 2016

Frankrijk, Languedoc Roussillon, Frankrijk, Languedoc Roussillon, AOC/AOP Languedoc, 2013

Land:Frankrijk
Streek:Languedoc Roussillon
Appellatie:Frankrijk, Languedoc Roussillon, AOC/AOP Languedoc
Wijnhius:Laurent Miquel
Wijnsoort:Rode wijnen
Jaar:2013
Inhoud:75 cl. cl
Alcoholpercentage:13.5 %%

Adviesprijs:€ 9,95

Gelegen in de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare. De oriëntatie van de wijngaard is noord-oost.

Druivensoort(en)

80% Syrah en 20% Grenache.

Vinificatie

De druiven worden 's nachts geoogst. Na het ontstelen ondergaan de druiven een fermentatie op gecontroleerde temperatuur. 20% van de wijn heeft gedurende 6 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Proefnotities

Typische, Zuid-Franse blend met dominante, kruidige Syrah en sappige, volle Grenache. Deze wijn heeft een rijpe neus van rood fruit, met heerlijke tonen van mokka en kruiden. Zachte wijn, met intense smaken van bessen en karakteristieke rozemarijn, tijm en tonen van bloemen. Daarnaast is Garrigue te ruiken in het glas. Garrigue is het lage struikgewas dat in Zuid-Frankrijk groeit. Vol bloemen en kruiden met een heerlijke geur.

Eten & Drinken

Heerlijk bij gegrilde vleessoorten en wild, rijpe kazen of gekruide gerechten.

Bijzonderheden

Laurent Miquel wordt gezien als één van de beste jonge wijnmakers uit het Zuiden van Frankrijk. Geïnspireerd door de passie en toewijding van zijn vader Henri als top wijnmaker uit Chinian in de Languedoc, treedt hij succesvol in diens voetsporen. Zijn twee passies Syrah en Viognier hebben ervoor gezorgd dat hij hoge ogen heeft gegooid op internationale proeverijen.

« Terug