« Terug

Viña Tarapacá Sauvignon Blanc 75cl

Chili, Maipo Valley, , 2014

Land:Chili
Streek:Maipo Valley
Wijnhius:Tarapacá
Wijnsoort:Witte wijnen
Jaar:2014
Inhoud:75 cl

Adviesprijs:€ 7,50

Vinificatie

De Sauvignon druiven worden zorgvuldig uitgezocht en na de pluk worden ze gekneusd. Hierna volgt een "macaratie", een inweekproces waarbij het maximale aan geur en smaakstoffen uit de druivenschillen wordt onttrokken. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen cuves bij een temperatuur tussen 25ºC en 28º C om de fruitigheid te behouden.

Proefnotities

De Sauvignon is kruidig met frisse limoen in de geur, een beetje buxus en vers gemaaid gras in de smaak maar met een zachte afdronk, zeer aangenaam.

Eten & Drinken

Heerlijke zomerwijn op het terras of als aperitief.

Bijzonderheden

Deze Tarapaca Lekker jong drinken.

« Terug