« Terug

Viña Tarapacá Reserva Chardonnay 75cl

Chili, Maipo Valley, Maipo Valley, Chili, 2014

Land:Chili
Streek:Maipo Valley
Appellatie:Maipo Valley, Chili
Wijnhius:Tarapacá
Wijnsoort:Witte wijnen
Jaar:2014
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:14,0%

Adviesprijs:€ 10,50

Rond het jaar 1600 werden de eerste wijngaarden in Maipo Valley aangelegd, het nu meest vooraanstaande wijngebied van Chili. In 1874 richt Don Francisco de Rojas y Salamanca het wijnhuis “Viña de Rojas” op. Don Francisco beplantte zijn wijngaarden uitsluitend met speciaal geselecteerde wijnstokken die hij uit Frankrijk importeerde. In 1932 verwierf Don Antonio Zavala de bodega en herdoopte het bedrijf “Zavala”. Door echtscheiding kwam de wijngaard in bezit van mevrouw Zavala. Zij vernoemde de wijngaard naar haar advocaat en voormalig president van de Republiek Don Arturo Allesandri. Deze begenadigd advocaat droeg als bijnaam de Leeuw van Tarapaca. (Tarapacá is ook de naam van een stad in het noorden van Chili). Als dank voor het oplossen van alle problemen rondom haar scheiding is de wijngaard naar hem vernoemd: Vina Tarapacá Ex-Zavala.

Druivensoort(en)

Chardonnay

Vinificatie

De Chardonnay druif staat in Chili bekent om zijn ronde en zachte fruitige wijnen. Deze Chardonnay wordt deels op eikenhouten vaten vergist waarna een rijping volgt van enkele maanden in deze houten vaten. Voor de wijnmaker is het erg belangrijk om een mooie balans te vinden tussen de fruittonen en de rijpings tonen van de houten vaten. Heerlijk stevig glas.

Proefnotities

Strogeel van kleur met een intense geur van mango, ananas en honing. Krachtig en fris van smaak, rond in de mond met een opmerkelijk dikke afdronk

Eten & Drinken

Door z’n kracht, prima te drinken bij vlees en (gerookte) vis maar ook bij pittig eten als Indonesisch.

Bijzonderheden

Opmerkelijk goed van kwaliteit voor een wijn uit de "nieuwe" wereld. Houdbaarheid: Nu op dronk en het lekkerst tot ongeveer 4 jaar na de oogst.

« Terug