« Terug

Perez Barquero Pedro Ximenez Cosecha 50cl

Spanje, Montilla, Moriles, 0

Land:Spanje
Streek:Montilla
Appellatie:Moriles
Wijnhius:Perez Barquero
Wijnsoort:Sherry / Montilla
Jaar:0
Inhoud:50 cl
Alcoholpercentage:15%

Adviesprijs:€ 11,10

Montilla - Moriles is gelegen in het district Corboda, in de historische driehoek Granada - Sevilla - Corboda. De streek is beroemd om haar “sherry”- achtige wijnen, men werkt echter uitsluitend met de Pedro Ximenez druif. Dat maakt deze wijnen zeer karakteristiek en bijzonder!

Druivensoort(en)

100% Pedro Ximenez

Vinificatie

Geen rijpingsproces op hout, dit om de frisheid uit de aroma’s van de rozijnen volledig te behouden. Gemaakt uit één oogstjaar en dus niet afkomstig van het Solera systeem.

Proefnotities

Zuivere en doorzichtige kleur, waardoor deze Cosecha erg verschilt van de traditionele PX wijnen. Nectar van rijp en gedroogd fruit in het aroma. Zijdezacht en soepel in de mond.

Eten & Drinken

Heerlijk bij gebak, gedroogde vruchten of ijs. Ook bij lichte rijpe kaassoorten, noten, dadels en vijgen is het echt genieten van deze wijn.

Bijzonderheden

Het is aanbevolen deze wijn koel te serveren, tussen de 8 en 10 graden.

« Terug