« Terug

Perez Barquero Gran Barquero Fino 50cl

Spanje, Montilla, Moriles, 0

Land:Spanje
Streek:Montilla
Appellatie:Moriles
Wijnhius:Perez Barquero
Wijnsoort:Sherry / Montilla
Jaar:0
Inhoud:50 cl
Alcoholpercentage:15%

Adviesprijs:€ 11,05

Montilla - Moriles is gelegen in het district Corboda, in de historische driehoek Granada - Sevilla - Corboda. De streek is beroemd om haar “sherry”- achtige wijnen, men werkt echter uitsluitend met de Pedro Ximenez druif. Dat maakt deze wijnen zeer karakteristiek en bijzonder!

Druivensoort(en)

100% Pedro Ximenez

Vinificatie

Heeft tussen de 8 en 10 jaar gerijpt in eiken vaten onder een laagje gist (biologisch gerijpt), gevolgd door het “Solera en Criadera” systeem.

Proefnotities

Lichtgele kleur, helder en briljant. Goede intensiteit, expressieve en volle wijn. Licht, ietwat bitter en met krachtige aroma’s. In de afdronk gedroogde vruchten en iets van toast.

Eten & Drinken

Ideaal als aperitief en bij tapenades, geroosterde vis, noten en olijven.

Bijzonderheden

Zeer karakteristieke gastronomische Fino! Het is aanbevolen deze wijn jong te drinken op een temperatuur van 15 °C.

« Terug