« Terug

Bodegas Salentein Barrel Selection Chardonnay 2021 75cl

Argentinië, Mendoza, Alto Valle de Uco, 2013

Land:Argentinië
Streek:Mendoza
Appellatie:Alto Valle de Uco
Wijnhius:Salentein
Wijnsoort:Witte wijnen
Jaar:2013
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:13,5%

Adviesprijs:€ 15,95

De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uco, Argentinië, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel door afdalende lucht uit de Andes en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z'n unieke fruitige en rijpe karakteristieken.

Druivensoort(en)

Chardonnay

Vinificatie

De druiven worden met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt.

Proefnotities

Een prachtige goudgele wijn. Elegant en romig met een perfecte balans tussen fruit en hout. Met kenmerkende aroma’s van peer, citrus, honing, boter en caramel. De smaak is romig en de afdronk houdt lang aan.

Eten & Drinken

Deze wijn is de ideale begeleider van rijke visgerechten, wit vlees en gevogelte. Bovendien een aangename verrassing in combinatie met kalfs- of varkensvlees met een romige saus.

Bijzonderheden

De wijn wordt gemaakt onder regie van Bodegas Salentein, het zeer prestigieuze wijnproject van de Nederlander M. Pon. De bodega is gemaakt in de vorm van een kruis wat een snellere doorvoer van het wijnmaak proces geeft. Er wordt tevens volgens het zwaartekracht principe gewerkt.

« Terug