« Terug

Domaine Cazes Rivesaltes Grenat 37,5cl

Frankrijk, Languedoc Roussillon, AC Rivesaltes, 2011

Land:Frankrijk
Streek:Languedoc Roussillon
Appellatie:AC Rivesaltes
Wijnhius:Cazes
Wijnsoort:Zoete / Dessertwijnen
Jaar:2011
Inhoud:37,5 cl
Alcoholpercentage:15,5%

Adviesprijs:€ 15,95

Verschillende wijnboeren in Roussillon hebben hun kennis en materiaal gebundeld om een commerciële structuur te creëren, om zo aan de vraag te voldoen van vele mensen over de continenten heen. Ze hebben 1 ding gemeen, nl. kwaliteit. Het familiebedrijf “Cazes” is toonaangevend in deze groep en behoort tot de topproducenten in de Roussillon.

Druivensoort(en)

100% Grenache Noir

Vinificatie

Traditioneel. Vanaf de oogst van 2003 is de wijn biologisch gekwalificeerd. Cazes produceert al vanaf 1997 biologisch.

Proefnotities

Intense aroma’s van wilde aardbeien en rood fruit. Ook hier een elegante stijl, de wijn is niet log, ondanks 110 gram restsuiker per liter.

Eten & Drinken

Vooral fantastisch bij sorbets met rood fruit, aardbeien, maar ook bij chocolade heel bijzonder.

Bijzonderheden

Domaine Cazes is één van de grootste en meest toonaangevende biodynamische wijnhuizen van Europa. Hun visie is het ecosysteem in vrijheid zijn werk te laten doen met gezondere wijngaarden en zuivere, levendige en smaakvolle wijn tot gevolg. Het proces wordt volledig gecontroleerd door 'Ecocert', de officiële instantie die alleen bij het naleven van zeer strenge regels het 'Eco certificaat' toekent. www.cazes-rivesaltes.com

« Terug