« Terug

Yalumba Winery Museum Muscat 37,5cl

Australië, South Australia, Rutherglenn, 0

Land:Australië
Streek:South Australia
Appellatie:Rutherglenn
Wijnhius:Yalumba Winery
Wijnsoort:Zoete / Dessertwijnen
Jaar:0
Inhoud:37,5 cl
Alcoholpercentage:18%

Adviesprijs:€ 19,95

Met name de noordelijke wijngaarden van Victoria en in het bijzonder Rutherglenn staan bekend om hun hoge kwaliteit Muscat.

Druivensoort(en)

Muscat (Blanc a Petit Grains)

Vinificatie

De druiven worden laat in het seizoen handmatig geoogst. De wijn wordt traditioneel gemaakt op dezelfde manier als Port. De gisting wordt gestopt door toevoeging van pure alcohol. De wijn wordt gerijpt op Franse eiken vaten gedurende 7 jaar

Proefnotities

Luxueuze dessertwijn. Diep tawnyrode kleur. In de geur herkent men rozijnen, walnoten en koffie. De wijn is zeer complex en ruikt steeds anders. De smaak is zoet en krachtig met een zeer lange afdronk. In de nasmaak proef je gekonfijte sinaasappelschillen. Deze versterkte wijn is een voorbeeld van een 150-jaar oude traditie van Yalumba.

Eten & Drinken

Lekker bij desserts met chocolade, bij appeltaart met noten of een rijpe blauwader kaas. Eenmaal open kan de fles een maand open staan.

Bijzonderheden

Yalumba kenmerkt zich als een familiebedrijf met een moderne visie dat haar verantwoordelijkheid voor de natuurlijke omgeving serieus neemt. In 2007 mocht Yalumba als eerste wijnbedrijf in de wereld de Climate Protection Award in ontvangst nemen. Wine Enthusiast Magazine heeft Yalumba, ‘Australia’s oldest family owned winery’ afgelopen jaar geëerd met de ‘New World Winery of the Year’ award als onderdeel van de Wine Star Awards 2009.

« Terug