« Terug

Femar Vini Epicuro Salice Salentino 75cl

Italië, Apulië, DOC Salice Salentino, 2013

Land:Italië
Streek:Apulië
Appellatie:DOC Salice Salentino
Wijnhius:Femar Vini
Wijnsoort:Rode wijnen
Jaar:2013
Inhoud:75 cl
Alcoholpercentage:13%

Adviesprijs:€ 9,45

Bekend van de Wijnalmanak 2012! Gelegen in Salento (provincie Lecce in de regio Apulië) in de laars van Italië.

Druivensoort(en)

80% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Lecce, 5% Malvasia Nera di Brindisi.

Vinificatie

Moderne vinificatie. Fermentatie op schil gedurende 6 dagen met gecontroleerde temperatuur van 26 °C. Gerijpt in grote eiken vaten gedurende 6 maanden en in roestvrijstalen vaten gedurende 18 maanden.

Proefnotities

Intense dieprode kleur. Volle vlezige rode wijn met aroma’s van rood fruit, maar ook pruimen, tabak en leer. Robuuste wijn met een goede structuur.

Eten & Drinken

Dit is een heerlijke wijn bij rood vlees, wild, lamsvlees, rijke pastaschotels en belegen kazen.

« Terug